Μενού

Maquereaux en escabèche,

légumes d'été

Gaspacho rafraichissant,

"Pan con tomate"

Salade végétarienne de saison

Plat du jour

servi uniquement le midi en semaine

Côte de Boeuf "Normande"

env. 1.2kg - frites fraiches, salade Servie pour 2 pers.

Côte de Boeuf "Noire de Baltique"

maturation spéciale - env 1,2kg - frites fraiches Servie pour 2 pers.

Côte de veau épaisse au jus,

feuilles à feuilles d’aubergines et basilic

Poulpe grillé à la plancha,

émulsion anchois, piquillos, piment padron et pomme de terre

Côte de chochon généreuse,

salade de pomme de terre "Charcutière", huile fumée

Ris de veau,

à la truffe d'été, artichauts, gratin de macaroni

Crème brulée,

sauge et fruits de la passion

Chocolat liégeois,

miel et huile d’olive

Café gourmand

Assortiment de trois douceurs du jour, expresso

Glaces et sorbets artisanale 2 boules

Vanille, chocolat, café, rhum-raisins, caramel, pistache, citron, framboise

Glaces et sorbets artisanale 3 boules

Vanille, chocolat, café, rhum-raisins, caramel, pistache, citron, framboise