Le Petit Sommelier

Le Petit Sommelier, is de alliantie van een traditionele Parijse bistro en een restaurant die leeft in de tijdgeest, met seizoensgebonden gerechten, verse ... begeleid een kaart rijke wijnen van meer dan 750 gevonden.

In dit juweeltje pure Parijse bistro decor tradi: lijsten, spiegels, banken, restaurants team schort, tafels met mooie tafelkleden en servetten dik ook.

Aan het roer van de instelling: Pierre Vila Palleja, eigenaar, voormalig sommelier op prestigieuze ster vestigingen (Ritz, Crillon, Lasserre) en Nicolas Bouillier de keuken, kwam een ​​paar maanden (hij ging naar school in het George V en Fables fontein en anderen).

We zien nog steeds een mooi bistro-menu, met slechts hooggeplaatste leveranciers: Yvon Madec voor oesters, Metzger broers voor vlees, Christian Parra voor pudding en Hervé Mons voor kaas, Bobosse Afslachten.

Side restaurant, het menu biedt een aantal suggesties bistronomic door middel van een "seizoen-carte menu" met gedurfde verenigingen, specifieke smaak, aangename textuur blends en zorgvuldige dressings.

In ongeveer wijn gepassioneerd, ons team van sommeliers past zijn toespraak tot de Filistijnen te laten kennismaken met Duitse wijnen, ongepubliceerde port wijnen, grote Bourgogne wijnen, de Bandol die prachtig combineren om gerechten.

Maak gebruik van onze maandelijkse evenementen, "dinner-wijnmaker"

Maak kennis met een van de grootste producenten van Frankrijk en de wereld om een ​​menu uitsluitend opgesteld voor deze avond.