Le Petit Sommelier

Le Petit сомелье, это союз традиционного парижского бистро и ресторан, который живет в духе времени, с сезонными блюдами, свежие ... сопровождают карточные богатые вина более чем 750 ссылки.

В этом драгоценном камне чисто парижском бистро декор tradi: молдинги, зеркала, диваны, обеденный команда фартук, столы с красивыми скатертями и салфетками ткани толщиной хорошо.

У руля учреждения: Pierre Vila Palleja, владелец, бывший сомелье в престижных помеченных учреждениях (Ritz, CRILLON, Lasserre) и Николя Bouillier кухни, прибыл через несколько месяцев (он пошел в школу на Георг V и баснях Фонтан и другие).

Мы все еще найти хорошее меню бистро, только с высокопоставленными поставщиками: Ивона MADEC для устриц, братья Metzger для мяса, Кристиан Парру для пудинга и Эрв Монс для сыра, Bobosse разделывать.

Боковой ресторан, меню предлагает несколько предложений bistronomic через «сезон-карты меню» с жирными ассоциациями, специфическими вкусами, приятными текстурами смесями и тщательной перевязкой.

В увлечены вина, наша команда сомелье адаптирует свою речь к мещанам, чтобы ввести их в немецкие вина, неопубликованные портвейны, большой бургундских вин, в Бандоль, которые сочетают в себе красиво блюд.

Воспользоваться наших ежемесячных событий, «ужин-винодел»

Познакомьтесь с одним из крупнейших производителей Франции и мира вокруг меню, подготовленное специально для этого вечера.